마

마는 참마만 아는 여러해살이 덩굴이지만 종류가 많다. 이 부분은 잘 모르겠지만, 시중에 판매되는 제품 중 가장 인지도가 높은 것은 참마 타입인 것 같아요. 삼베 껍질을 벗기면 미끄러운 점액이 생겨 위벽을 보호하는 것으로 유명한데 참치집에서는 술 마시기 전에 위장을 보호하기 위해 물 한 잔을 주는 것 같다. 개인적으로 이런 걸 안 드시고 특히 참치눈물술을 안 드시는 건 감사하지만, 효능을 고려하면 마가린이라도 드시는 게 좋을 것 같습니다.